كرتان البطاطس والكفتة
المقادير:
بطاطس مسلوقة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
حليب دافئ
جبن مثلث
جبن أحمر مفروم
كفتة
ملح + إبراز + توابل الكفتة + كركم + زنجبيل
صلصة الطماطم
معجون الطماطم
ثوم
طريقة التحضير:
امعسي البطاطس مع الزبدة والجبن المثلث والملح والإبزار حتى تحصلي على عجين، ثم ضعيها في صينية الفرن، وضعي الكفتة المتبلة في مقلاة حتى تنضج وضعيها فوق البطاطس، وفي نفس المقلاة ضعي صلصة الطماطم مع الثوم والملح والإبزار ثم صبي الخليط فوق الكفتة وأضيفي عليها الجبن المفروم وأدخليها الفرن حتى تنضج وقدميها.
