يقد لك سيدتي موقع “خميسة” طريقة سهلة وناجحة للقيام بـ حرشة الشعير.
المقادير:
2 كؤوس بلبولة الشعير غليظة مرطبة في الماء ليلة كاملة
1 كأس من دقيق الشعير
1 كأس سميدة رقيقة
2 ملاعق كبار من زيت الزيتون
ملعقة واحدة من خميرة الخبز
خميرة واحدة ( 7 غرام )
وقليل من الملح
طريقة التحضير:
نخلط دقيق الشعير مع السميدة الرقيقة والملح، نضيف زيت الزيتون ثم الخمارة بعد إدابتها في القيلي من الماء، ثم نخلط جميع المكونات ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل طهيها في مقلاة على النار.
أضف تعليقك