مع إقتراب حلول شهر رمضان الكريم، شهدت أسعار الطماطم ارتفاعا ملحوظا مما تسبب في تذمر المواطنين خاصة وأن الطماطم تعد عنصرا أساسيا بالمطبخ المغربي وكذا الأطباق الرمضانية ولعل أبرزها “الحريرة”.
ووفقا للمعطيات السابق ذكرها، هل ستستطيع النساء المغربيات الاستغناء عن الطماطم بأطباقهن بسبب ارتفاع سعرها؟
تفاعلا مع هذا الإشكال، استفسر “ما 5 تيفي” النساء المغربيات اليوم الخميس حول هذا الموضوع وكانت هذه إجابتهن.
عائشة، سيدة في الأربعينات من عمرها أبدت رأيها رفقة زميلتها ردا على هذا الإشكال قائلة: “لا يمكن صراحة الاستغناء على الطماطم بشكل كلي بأطباقنا المغربية، خاصة وإن تكلمنا عن “الحريرة” التي تعتمد على “الطماطم” كمادة أساسية بعملية إعدادها”.
وأضافت بذات السياق، “يجب على الأقل استخدام حبتين من الطماطم الطرية ثم الاستعانة بالطماطم المركزة لكن لا يمكن الاعتماد على هذه الأخيرة فقط لأنها تفسد طعم “الحريرة المغربية الأصيلة”.
أما وداد شابة في مقتبل العمر كان لها رأي آخر، إذ أكدت لموقع “ما 5 تيفي” أنه يمكن “الاستغناء عن الطماطم بشكل كلي بسبب ارتفاع سعرها واستبدالها بعلب الطماطم المركزة أو يمكن استخدام “بقايا الطماطم” وتخزينها بالمبرد”.
كما أردفت قائلة: “يمكن الاستغناء عن زيت المائدة أيضا بسبب ارتفاع سعره على غرار الطماطم واستبداله بدهون اللحوم”.
وتجدر الإشارة إلى أن أسعار العديد من المواد الاستهلاكية شهدت ارتفاعا ملحوظا، مما تسبب في تنظيم المواطنين لاحتحاجات من أجل التنديد بغلاء المعيشة.
