شرائح الدجاج بكريمة الشامبينيو

مقادير شرائح الدجاج بكريمة الشامبينيو:

-2 صدر الدجاج مقطعة شرائح طويلة

-250 غرام شامبينو ما يعادل علبة

-بصلة صغيرة مفرومة

-2 ملعقتان زيت الزيتون

-2 فص ثوم

-كأس من الكريمة السائلة للطبخ

-100 غرام جبن محكوم

-ملعقة صغيرة من الفلفل

-ملعقة كبيرة من الأعشاب المنسمة (زعتر معدنوس حبق)

-نصف ملعقة ملح

-نصف ملعقه ابزار

طريقة التحضير:

في مقلاة كبيرة نضع زيت مع شرائح الدجاج مع الملح وابزار، نترك الشرائح فوق النار حتى يصبح لونها ذهبي نضع شرائح الدجاج جانبا، وفي مقلاة أخرى نضع البصلة مع قليل من الزيت ونضيف إليه الشامبينيو حتى اتشحرو ونضيف الثوم والفلفل مطحون، نضيف نصف كأس من الماء ونتركه ينضج ثم نضيف الجبن محكوك حتى يذوب نضيف الكريمة إلى الخليط، نضيف شرائح الدجاج إلى الخليط بأكمله الكل فوق النار حتى نحصل على متجانس مع شرائح الدجاج ونضيف في الأخير الأعشاب المنسمة خليط.