الكريب الحلو محشو بالقشطة الطرية

 مقادير الكريب:

 

• كأس من الدقيق

 

• كأس من الحليب

 

• ملعقة صغيرة من السكر

 

• 1 ساشي فاني

 

• ملح

 

• 2 بيضات

 

• ربع كأس من الزبدة المذابة

 

للحشو:

 

القشطة والشكولا أو العسل للتزيين حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير:

 

– نخفق البيض في إناء كبير مع الملح ثم نضيف الفاني، الزبدة، الدقيق،والحليب ونخفق الكل جيدا حتى نحصل على خليط ناعم وندخله الى الثلاجة لمدة ساعة.

 

– ندهن المقلاة بالزبدة ونضعها على النار حتى تسخن ثم نبدأ بسكب الخليط بمقدار معين ثم نحرك المقلاة بشكل دائري من أجل أن تأخد شكل المقلاة.

 

– نترك الكريب في المقلاة حتى تتحمر ثم نقلبها على وجهها حتى تتحمر من الجهة الاخرى ونزيلها.

 

– نستمر على نفس الطريقة حتى نكمل كمية الكريب ثم نغطيه بفوطة نقية، نحشي الكريب بالقشطة ونزينه بالشوكولا السوداء المذابة.

 

 

                                       شهية طيبة.