فخيدات الدجاج مقرمشة
المقادير:
-4 فخيدات الدجاج
– ثوم
– ربطة معدنوس
– فلفلة حمراء
-ملح
– إبزار
– ماء نصف لتر
-البيض
-الشابلير
طريقة التحضير:
يغلى الماء مع المقادير ثم نأخذ فخيدات الدجاج، ونزيل منهم اللحم على العظام ونضعهم في الماء لمدة 30دقيقة.
نأخذ الدجاج نضعه بالبيض ثم الشابلير ثم نقليوهم بالزيت، ونقدمهم مع الخضار.
