-برغر
المقادير:
500 غ كفتة
2 ملاعق كبيرة الربيع مفروم
2 فصوص الثوم
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
نصف ملعقة كمون
قليل قزبر يابس
ملعقة كبيرة عصير الحامض
جبن مربع للسندويش
صلصة المايونيز، الكيتشوب
خبز همبركر
قطع الطماطم دوائر، قطع الكورنيشو
ملح وزيت
طريقة التحضير:
نضع الكفتة، التوابل،عصير الحامض، الزيت. يخلط الكل جيدا، نصنع منها دوائر على شكل خبيزات، ثم توضع في المجمد لمدة ساعة، نطهي خبيزات الكفتة من الجهتين في مقلاة، ثم نضع القليل من المايونيز والكيتشوب على قطع الخبز، والكفتة، الجبن، الكورنيشو، ثم الطماطم، نغطي بقطعة الخبز، ونقدمه مع البطاطس أو أي مرافق اخر.
