سعاد سيسوان _متدربة
يعتبر السمك بشتى أنواعه، وجبة أساسية خلال شهر رمضان، لدى ساكنة مدينة طانطان، بالنظر لقيمتها الغذائية حيث تفضل أغلب الشرائح الاجتماعية تناول الأسماك.
وحسب وكالة المغرب العربي للأنباء، تعرف أسواق السمك بإقليم طانطان، على غرار باقي أقاليم جهة كلميم وادنون، إقبالا مكثفا خلال الشهر الفضيل الذي يزداد فيه الطلب على مختلف أنواع الأسماك، ويعتبر بالنسبة لبائعي السمك فرصة ثمينة لبيع ما تم اصطياده بسواحل الإقليم.
ويعد سوق السمك (Halle Tantan) بميناء طانطان نموذجا حي على الإقبال الكبير على الأسماك خلال شهر رمضان، ويبدو ذلك جليا من خلال توافد عدد هائل من الباعة بالجملة وأيضا باعة بالتقسيط حيث يستفيد كل منهما من الكميات المراد اقتناؤها من المنتجات السمكية.
ويعد سوق الجملة بالميناء المتواجد بالوطية أحد أهم أسواق بيع السمك على الصعيد الوطني حيث تسوق الكميات المفرغة داخل هذا الفضاء كما يتم توجيهها إلى السوق الجهوية والوطنية.
ومنذ الساعات الأولى من صباح كل يوم، باستثناء يومي الخميس والأحد، يتحول سوق السمك، وبشكل منظم، إلى ما يشبه خلايا نحل لعرض جميع أصناف الأسماك التي تفرغها مراكب الصيد.
