فطائر البروتين أو بان كيك بروتين الموز من الوصفات المميزة التي يمكنك تناولها على وجبة الإفطار، وتعتبر وجبة مثالية متكاملة.
المقادير:
كوب من الشوفان المطحون.
بيضة.
موزة.
نصف كوب من بياض البيض.
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
رشة من الملح.
رشة من القرفة المطحونة.
ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
ملعقة كبيرة من البروتين بنكهة الفانيليا.
طريقة التحضير:
-في الخلاط الكهربائي نضع الشوفان المطحون مع بياض البيض ويتم خفقهما معًا.
– نضيف بالتدريج بذور الكتان، الموز، البيكنج بودر، القرفة، الملح والبروتين مع الاستمرار في الخفق.
– يتم تسخين مقلاة غير لاصقة على النار، ويصب بها باستخدام ملعقة كبيرة كمية من البان كيك.
– تترك حتى تنضج وتقلب على الناحية الأخرى حتى نحصل على اللون الذهبي.
