يقدم لك سيدتي موقع “خميسة” طريقة عمل كريب بالخضار لفطور غني ولذيذ.
المقادير:
1 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
¼ كوب طماطم مفرومة ناعمة
¼ كأس برش جزر
2 ملعقة كبيرة فلفل رومي ملون
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
1 ملعقة كبيرة نعنع أخضر مفروم
2 بيضة
1 ½ كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة زيت
طريقة التحضير:
نضع في وعاء جميع المكونات أي الطحين والبصل والطماطم والجزر والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود والأحمر والنعنع والبيض والحليب،نحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها تماماً .
ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونضع كمية من المزيج ونتركه حتى ينضج من الطرف الأول ثم نقلبه لينضج من الطرف الثاني.
نقلب الكريب حتى يأخذ لوناً ذهبياً من الطرفين ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
