فطائر بالجبن

يقدم لك سيدتي موقع “خميسة” فطائر سريعة للفطور.

المقادير
– 2 كوب دقيق
– 1 كوب جبن فيتا
– ½ كوب ماء دافي
– 2 معلقة كبيرة حليب بودرة
– 1 معلقة كبيرة زيت
– 1 معلقة كبيرة سكر
– 1 معلقة صغيرة خميرة فورية
– زيت حسب الرغبة (لدهن العجينة)

طريقة التحضير:

في وعاء ضعي الدقيق والسكر والحليب البودرة والسكر والخميرة، وأضيفي الزيت والماء واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح ثم شكلي كرات متساوية من العجين وضعيها في طبق.
خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من الجبن وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل هلال. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
ضعي قطع العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وادهنيها بالزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة لـ10 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الفطائر.