يقدم لك موقع “خميسة” طريقة تحضير الكريصات بطريقة بسيطةوناجحة.
المقادير:
نصف لتر حليب دافىء
مبشور ليمونة (حامضة)
3 بيضات
نصف كأس زيت
نصف كأس زبدة ذائبة
كأس سكر
3 معالق سمسم
أخبار ذات صلة
ملعقة نافع
ملح
ملعقتان كبيرتان خميرة خبز
1 كلغ دقيق
للتزيين:
بيضة
سمسم
طريقة التحضير:
نخلط البيضة مع السكر ثم نضيف الحليب، الزيت، الملح، المبشور، النافع، السمسم، الزبدة وخميرة الخبز ونحرك. ثم نضيف الطحين و نقوم بجمع العجين ونترك العجين يرتاح ساعة، بعدها نقوم بتشكيلها على شكل دوائر.
ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع فيها حبات العجين مع ترك فراغ بينهم. ندهنها الكويرات بالبيض ونرشها بالقليل من السمسم. ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة و ندخلها للفرن الساخن على درجة حرارة 200.
