-مقادير:
-3 أكواب دقيق -3 ملاعق صغيرة قشر برتقال مبشور
-3 معالق كبيرة نشا ذرة -ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
-نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية – 2 بيضات
-نصف معلقة صغيره ملح – معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
-كوب زبدة – كوب عصير برتقال
-كوب سكر -حبيبات الشوكولاطة
– 1 كوب كريمة خفق
-طريقة التحضير
1) ضعي الدقيق، نشا الذرة، الخميرة الكيماوية والملح في وعاء.
2) أخفقي الزبدة لدقيقة، أضيفي السكر ثمّ قشر البرتقال والليمون الحامض المبشور.
3)أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي، ثم زيدي خلاصة الفانيليا.
4) أضيفي مزيج الدقيق تدريجيا بالتناوب مع عصير البرتقال.
5) أسكبي عجينة الكيك في القالب وادخليها الفرن.
6) سخني الكريمة في قدر على النار أضيفي حبيبات الشوكولاتة وحرّكي المزيج.
7) أخرجي الصينية من الفرن حتى تبرد، اقلبيها واضيفي مزيج الكريمة والشوكولاتة.
