يعتبر خبز توست من المكونات الجيدة لتبدأ نهارك بشكل صحي، حيث يعتبر صحي ومشبع، إضافة لكونه لذيذ ويمكن تحضير عدة وجبات بالتوست، لذلك نقدم لك هذه الوجبة الخفيفة والصحية.
مقادير:
6 – 8 شرائح توست.
4 بيضات كبيرة مسلوقة.
3 ملاعق كبيرة (42 جم) زبادي يوناني أو مايونيز.
¼ بصلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة.
ملعقة كبيرة (12.5 جم) كابر مفروم أو مخلل خيار صغير مفروم أو مخلل فلفل مفروم.
ملعقة كبيرة (10 جم) شبت مفروم.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بشر ليمون.
ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون. ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
قطعي البيض مكعبات صغيرة، واتركيه جانبًا.
ضعي الزبادي وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
أضيفي البصل والكابر والشبت، وقلبي جيدًا.
أضيفي البيض، وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات.
وزعي البيض على أربع قطع من الخبز، ثم وزعي الباقي فوق البيض، وقدميه على وجبة الفطور.
