يعتبر ساندوتش الأفوكادو بالبيض من الوصفات اللذيذة والمثالية لفطور صحي سهل كل صباح، لذلك نقدم لك طريقة تحضير ساندويتش الأفوكادو بالبيض.
المكونات:
½ حبة أفوكادو
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة مخلل مفروم
1 بيضة مقلية
شريحتان من خبز الحبوب الكاملة
1 حبة طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح
½ ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
¼ كوب من السبانخ
طريقة التحضير:
في مقلاة صغيرة غير لاصقة اقلي بيضة علي كل الجانبين حتي تنضج.
ضعي فوق شريحة من الخبز الأفوكادو والثوم المفروم، ثم اهرسي الأفوكادو ووزعيه على الخبز.
ضعي البيض المقلي فوقها ثم ضيفي المخلل وشرائح الطماطم والسبانخ والموزاريلا.
أخيرًا ضعي شريحة الخبز الأخرى فوقها.
ضيفي القليل من زيت الزيتون إلى مقلاة غير لاصقة أخري وحمصي فيها الخبز على كلا الجانبين لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
قطعيها في المنتصف وقدميها ساخنة بجانب الشاي أو النسكافيه وبالصحة والعافية.
