مكوّنات فطور التوست والبيض:
2 خبز توست طري
2 بيضات
ملح
رشة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا شريحة
زبدة على حرارة الغرفة – ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
1. في وعاء، أخلطي البيض، الملح والفلفل الاسود.
2. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي خليط البيض. اتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج .
3. ضعي شريحتين من خبز التوست على البيض وإقلبي الخليط إلى الجهة الثانية.
4.ضعي شريحة الجبن واطني مزيج البيض إلى الداخل ثم أغلقي شريحتي التوست وقدمي التوست بالبيض على سفرتك.
