توست الشوفان يستخدم للرجيم والتخلص من الوزن الزائد ويساهم في التخلص من مشكلات الجهاز الهضمي، كما أنه يساعد على التخلص من حالات الإسهال لاحتوائه على الألياف.
المقادير:
3 أكواب من الدقيق.
كوب إلا ربع من دقيق الشوفان النصف مطحون.
ملعقة من الخميرة.
ملعقة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
2 ملعقة من زيت الزيتون.
2 كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
طريقة التحضير:
يتم خلط الدقيق العادي مع دقيق الشوفان والسكر والملح وتقليبهم.
يضاف إليهم الخميرة المذابة بالماء وزيت الزيتون وتقلب المكونات وتعجن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج.
نترك العجينة حتى تتخمر ونحضر صينية التوست، وتفرد العجينة بها وتوضع بالفرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج.
نتركه حتى يبرد ويتم تقطيعه إلى شرائح توست ويقدم بالهنا والشفا.
