مكونات بيتزا بخبز طاكوس:
• قطعتين من خبز التورتيلا .
• ثلاث مربعات من جبن السندويش .
• علبة من التونة .
• القليل من الذرة المعلبة .
• زيتون أخضر مقطع .
• جبن موتزاريلا مبشور .
صلصة الطماطم:
• حبة من الطماطم مبشورة .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• نصف ملعقة صغيرة من الملح .
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• ملعقة صغيرة من مركز الطماطم .
طريقة التحضير :
– أولا نقوم بتحضير صلصة الطماطم نضع في مقلاة حبة من الطماطم مبشورة ثم نضيف إليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع نصف ملعقة صغيرة من الملح و نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نخلط المكونات جيدا ثم نضعها فوق النار و نتركها تطبخ و نضيف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ثم نقلب العناصر جيدا، نتركها تطهى ثم نزيلها من فوق النار .
– نضع في مقلاة أخرى دائرة من خبز التورتيلا ثم نوزع فوقها ثلاث مربعات من جبن السندويش و نضع مجددا قطعة أخرى من خبز التورتيلا فوق القطعة الأولى .
– نقوم بدهن سطح الخبز بصلصة الطماطم المحضرة (يمكن إستعمال صلصة الطماطم الجاهزة) ثم نضيف علبة التونة و نوزع القليل من الذرة المعلبة مع القليل من الزيتون الأخضر المقطع، نضيف جبن موتزاريلا مبشور فوق العناصر ثم نغطي البيتزا بغطاء و نتركها فوق نار هادئة حتى يذوب الجبن ثم نقطعها إلى مثلثات و نضعها في طبق ثم تقدم ساخنة .
