البيض يحمي من الإصابة بمرض القلب والأوعية الدموية

 كشفت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون البيض أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 18%.

وأكد الباحثون أن تناول من بيضة واحدة إلى أربعة في الأسبوع تقي من الإصابة بالأمراض بنسبة 9 في المئة، أما الذين يفرطون في أكل البيض من أربع إلى سبع بيضات أسبوعياً لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية بنسبة60 بالمائة.

وفي نفس السياق أوضحت دراسة أخرى أن تناول الأطفال للبيض في سن مبكرة، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بحساسية البيض في مراحل عمرية لاحقة.